‘Ik werd op slag verliefd op Nieuw Kijkduin’

Door Annerieke Simeone / 27 december 2021

Iemand moest de eerste zijn, en dat was Sylvain Koch. Midden in coronatijd opende hij zijn lunchroom annex snackbar in het in aanbouw zijnde Nieuw Kijkduin. Taste of Kijkduin ademt wat de badplaats moet worden: wel een tosti of een kroket, maar dan van topkwaliteit en in een hippe, ambachtelijke entourage. Gezeten onder de karakteristieke…

Lees verder

‘Nieuw Kijkduin heeft hoog fungehalte, maar blijft gezellig’

Door admicba / 27 december 2021

Er wordt nog flink gebouwd aan vier van de zeven woontorens, maar foodcourt Daily Taste Kijkduin, het kloppende hart van Nieuw Kijkduin, is al helemaal in bedrijf. Pontificaal op de bestrate passage staat een olijfgroene Citroën HY-bus, een retro coffeetruck. Aan een van de tafeltjes ernaast geniet Roeland Voerman (1967) van zijn americano. De directeur…

Lees verder
Carlton beach Scheveningen

3 x overnachten – bijzondere hotels in Den Haag

Door Annerieke Simeone / 1 juni 2020

1. Boutique Hotel Corona Het heeft zijn naam niet mee op het ogenblik, maar het befaamde Boutique Hotel Corona ligt toevallig wel op een top plek: hartje centrum. Onlangs is het hotel verbouwd. “Het oude interieur was niet catchy genoeg,” licht eigenaar Emile Gassler tijdens een rondleiding toe. “Je moet gasten proberen iets mee te…

Lees verder

‘Ons nieuwe project wordt vijf keer zo groot als nu’

Door admicba / 2 april 2020

De cocktailshaker rammelt erop los. Het is vrijdagmiddag en restaurant Encore by Simonis stroomt langzaam vol. Twee heren aan de bar wachten op hun eldorado negroni. Verderop krijgt een groep gasten sushi en tempura voorgeschoteld. “Mmm, deze spicy tuna maki is echt lekker,” zegt iemand. Alain Simonis is net binnen. Met een grijskleurig pak over…

Lees verder