Edwin van de goor pulpo

Eerbetoon aan Edwin van de Goor: een anekdote en zijn laatste recept

Het is juni 2014. Terwijl de zon fel over het terras van een nieuw Italiaans restaurant aan de haven schijnt, kijken we uit over kabbelende bootjes en plezierschepen in glinsterend water. Edwin van de Goor, die me van tevoren had gevraagd ‘wel iets behoorlijks uit…

Lees verder