 | Teacher Marcel van der Kleijn used to be something of a 'Gordon Ramsey'Zal ik haar vertellen over die keer dat ik een fazant naar je hoofd gooide?”, grinnikt Marcel van der Kleijn. Zijn echtgenote Sharon van Tongeren, die het gesprek tot dan toe nog rustig volgde, fronst haar wenkbrauwen. “Nou, dat is wel een verhaal, hè.” De… Read more |
|---|
 | How Marcel van der Kleijn got to Good Volck.Ron Goedvolk, bijgenaamd ‘de burgemeester van de Denneweg’, is al jaren dood. Maar de legende leeft voort. Sterker: zijn naam prijkt sinds kort in verbasterde vorm op de gevel van zijn voormalige ’s-Gravenhaagsche Eet- en Drinkinrichting op de hoek Hooistraat-Denneweg. Goed Volck is naast Calla’s,… Read more |
|---|
 | Chef Marcel van der Kleijn will open 'Goedvolck' this autumn.Het is half drie ’s middags. In het lichte hoekpand aan de Kneuterdijk zet een internationale groep zakenlui zijn tanden in de ibericoribs en empanadas. Spaanse tapas en Portugese petiscos, vandaar de naam van het restaurant: Tapisco. Marcel van der Kleijn (1967) slaat het gezelschap… Read more |
|---|
