“Mag ik de mayo van iemand?” Terwijl vers gedouchte sporters in de ontvangstruimte bijkomen met een krantje of een smoothie, zit het team van Max Health Club aan de gehaktballen. “Heb ik vanochtend zelf gemaakt,” vertelt mede-eigenaar Jacco Helmink trots. “Elke vrijdag maakt iemand wat,…