CULINAIR
De Gouden Ton: ‘Over wijn mag je best nonchalant praten’
Zodra we een stap zetten op de vloer van Portugese mozaïektegeltjes aan de Denneweg nummer 81, worden …
Brute Bonen: het geheim van écht goede koffie
Na water en thee is koffie de meest gedronken drank ter wereld. Maar koffie is als wijn, …
De ongekende transformatie van Kasteel de Wittenburg
Het is exemplarisch voor de transformatie die het kasteel en het omliggende landgoed hebben doorgemaakt onder Meppelders …
Marius is naast wijnwinkel nu ook café
Een luxeprobleem noopte Marius van der Vliet ertoe het concept van zijn wijnwinkel aan de Piet Heinstraat …
The Harbour Club: een eersteklas ervaring met bubbels in de Binckhorst
Op deze nieuwe locatie van The Harbour Club, op de bovenste verdieping van BINK36, vlak naast het …
Zo verliep het lanceringsfeestje van Bij Ons In de Residentie
“We dachten: we doen het dit jaar even iets anders. We kiezen niet voor horeca, we houden …
Sterrenchef Joris Peters (Aan de Zweth) zoekt opvolger
Zes dagen per week werkt hij. Op de vier dagen dat het restaurant open is, van donderdag …
Bij Ons Om De Hoek: Duinoord
Eind negentiende eeuw ontstonden de eerste plannen voor een nieuwe woonwijk in een eeuwenoud duingebied. De wijk …
5 x bib gourmand in Den Haag: ontdek culinaire parels
o1. Restaurant Ñ Restaurant Ñ (Nobelstraat) herken je aan het oude, okergeel geverfde pand en het romantische …
Hoe leg ik de perfecte wijnkelder aan?
Zij was ooit de koningin van de rosse buurt, en een vaste wijnklant. Opeens moest ik mij …
- 1
- 2
- 3
- …
- 6
- Volgende »
Rode wijn in de zomer? Nico McGough geeft tips
Tijdens de warme zomermaanden serveren wij graag koel rood. Dat wil zeggen rode wijnen met smaak en …
Barbecueën op sterrenniveau, viergangen van Paul Kappé
“We gaan barbecueën vanavond,” zeg ik tegen mijn man terwijl ik de doos van de Sterrenchef Box …
De absolute top uit Spanje: Bodegas Felix Callejo
De beschermde herkomstbenaming Ribera del Duero is pas sinds 1982 een feit en zeven jaar later stichtte …
Wat zijn de zomerwijnen van 2021?
Om even ‘de horloges gelijk te zetten’ is het van belang dat wij het samen eens zijn …
Chef-kok Marcel van der Kleijn opent dit najaar ‘Goedvolck.’
Het is half drie ’s middags. In het lichte hoekpand aan de Kneuterdijk zet een internationale groep …
Nico McGough tipt: 5 x voorjaarswijnen
Wat zijn de wijntrends van het moment? Nico McGough van Bosman Wijnkopers ziet een stijging van de …
Welke wijn drinken we in 2021?
1. Minder maar beter Christian Griffioen van The Wine List: “Een duidelijke trend voor 2021: de gemiddelde prijs stijgt, maar …
BOIDR eet thuis: @Home Diner van Hofstede Meerzigt (Zoetermeer)
Dingdong. Klokslag 19.00 uur overhandigt een man met mondkapje ons een kartonnen doos. “Alstublieft, uw viergangen @Home …
BOIDR eet thuis: Kerstbox House of Lords
Moet je kijken, zegt mijn moeder wijzend naar de grote, zwarte doos met goud- en zilverkleurige spikkels. …
BOIDR eet thuis: HanTing Delivery
Is dit allemaal voor de lunch?” Lisette Rademakers kijkt verbaasd als ze ziet hoeveel tassen van HanTing …